De smaak heeft duidelijke houttonen en romige vanillearoma's. De lange afdronk toont hints van tropisch fruit en citrus.
Serveren: Als huis of open wijn, bij rijke visgerechten, ook gerookt, gevogelte zoals eendenborst, gegrilde/geroosterde schaaldieren, pasta's, risotto's, salades en groentegerechten, wit en roodflora kazen.
